Riso Baldo Mediterraneo Duru – 1 kg

Il riso Baldo è considerato la varietà di riso di migliore qualità coltivata in Turchia. Coltivato nella regione di Balıkesir, in Turchia, è comunemente utilizzato per preparare il pilaf. Oltre che in Turchia, il riso Baldo viene coltivato anche in Italia. Nonostante il suo sapore superiore rispetto ad altri tipi di riso, il Baldo è più difficile da cucinare e richiede un corretto rapporto acqua/riso. Duru confeziona esclusivamente riso Baldo turco e non importa riso Baldo. Il modo migliore per distinguere il Baldo turco da quello italiano è la presenza di chicchi con la "pancia bianca". I chicchi con la "pancia bianca" sono quelli che presentano una macchia bianca al centro. Nel Baldo turco, i chicchi con la "pancia bianca" sono in numero inferiore rispetto a quelli del Baldo italiano, a causa di questa caratteristica. Origine: Turchia