Grasa vegetal de panadería de primera calidad, de alta estabilidad, a base de palma, para uso industrial.

Eleve su producción comercial de repostería y alimentos con nuestra manteca vegetal de palma premium, orgullosamente fabricada en Malasia con fracciones de aceite de palma 100% sostenibles. Esta manteca vegetal de alta pureza está texturizada para brindar una plasticidad excepcional, una consistencia suave y propiedades de cremado superiores. Formulada sin agua ni sólidos lácteos, proporciona un 100% de contenido graso, lo que la hace altamente efectiva para "acortar" las hebras de gluten y producir las mejores bases de tarta hojaldradas, galletas tiernas, galletas crujientes y pasteles que se deshacen en la boca. A diferencia de las grasas de origen animal, nuestra manteca vegetal a base de palma es naturalmente libre de grasas trans, colesterol y no hidrogenada, alineándose perfectamente con las tendencias de salud de etiqueta limpia. Cuenta con una estabilidad oxidativa superior y un alto punto de humo, lo que la convierte en una excelente opción para frituras comerciales de alta resistencia, producción industrial de donas y rellenos de crema. Resiste la degradación a altas temperaturas, lo que garantiza una calidad constante y extiende la vida útil de sus productos terminados. Totalmente certificado HALAL, KOSHER y conforme a las normas MSPO/RSPO para un origen global trazable. Empaquetado en cajas de cartón resistentes de 15 kg o 25 kg con revestimiento protector de polietileno para garantizar la máxima frescura e integridad del producto durante el transporte internacional.