Duru Bulgur oscuro y fino para Çiğ Köfte– 1 kg

Bulgur Ince de Esmer Koftelik El bulgur oscuro fino se elabora con trigo rojo, como el golia y el bezostaja. Se distingue por su color, sabor y textura más suave. En algunas recetas donde el bulgur se amasa, como en las albóndigas crudas o el kibbe, se prefiere el bulgur oscuro fino al amarillo fino, ya que se ablanda con mayor facilidad. Preparación: No lavar ni remojar antes de cocinar. Para cocinar el bulgur, utilice 2.5 tazas de agua caliente por cada taza que desee cocinar.